//CObjBase является базовым классом CObj1,CObj2,CObj3
CObj1 * o1 = new CObj1();
CObj2 * o2 = new CObj2();
CObj3 * o3 = new CObj3();

CObjBase* objArr[3];
for (i=0;i<3;i++)
    {
    objArr[i] = new arrOfClasses[i]();
    }

typedef CObjBase* (*make_object_t)(void); // тип фабрики

template<class T> // шаблон - чтобы не писать тучу однообразных функций
CObjBase* make_object(void) // сигнатура отвечает типу make_object_t
{
  return new T();
}

.....

// массив фабрик
make_object_t make_objects[3] = { make_object<CObj1>, make_object<CObj2>, make_object<CObj3> };

.....

CObjBase* objects[3];
for(i=0; i<3; ++i) objects[i] = (make_objects[i])(); // вызываем фабрики