Здравствуйте, sulik, Вы писали:

S>Записываю в файл при помощи StreamWriter-а.
S>Читаю при помощи StreamReader-а.
S>Оба по умлочанию используют UTF-8
S>После записи в файле все данные корректны.
S>При чтении в результирующей строке вместо русских символов — пустота.
S>Из-за чего может возникнуть подобная проблема, и как ее можно решить?

Проблема в UTF-8.
Попробуй в параметр encoding конструктора StreamWriter и StreamReader-ов передавать Encoding.GetEncoding(1251) или Encoding.GetEncoding(866) в зависимиости от Win / DOS кодировки файла.