Здравствуйте, Cyberax, Вы писали:

C>Фотошоп. Раскручивание, наоборот, вызовет центробежную силу, которая воду ну точно никак не удержит.

Вас послушаешь, так и спутники по орбитам летать не могут — должны из за центробежной силы улетать в далекий космос.

Все очень просто. Взгляните на рисунок. Вода после убирания стакана имеет форму усеченного конуса, поэтому у центробежной силы есть горизонтальная и вертикальная составляющая.

Направление горизонтальной составляющей все время меняется. Грубо говоря, если рассмотреть кусочек воды справа, то центробежная сила действует на него вправо. Не не успеет он отлететь вправо, как уже сделает пол оборота и центробежная сила действует уже влево. Если усреднить за оборот, то в среднем получится ноль — поэтому кусочек после полного оборота останется на исходном месте, только будет чуть-чуть колбаситься туда-сюда (если приглядеться, на видео видно, как вода чуть-чуть колбасится). Это называется "прецессия".

(В принципе, возможна ситуация, когда за полоборота объект уже улетит далеко и стабильное вращение не получится. Это называется "вторая космическая скорость" — но для этого надо намного сильнее крутить)

А вертикальная составляющая центробежной силы в данном случае постоянна и за оборот никак не меняется — она и компенсирует силу тяжести. Поэтому вода не падает вниз, а сохраняет форму, пока вращение не замедлится.

Так-то. Учите физику.