Здравствуйте, Smooky,
1- Отношения развивались постепенно, уже сейчас проскальзывают нотки раздражения, ... похоже ей не хватает романтики, страсти. Вот она и пытается для себя выяснить: "способен ли он вообще любить". На ее взгляд отношения между вами слишком сухие и деловые.
2- Вероятно, у вас большая разница в возрасте и она не может понять Вас. Женщина говорит с мужчиной о нижнем белье в подарок. "Отвали" не самая лучшая реакция. У вас масса, подсказанных ею, возможностей говорить, что любите только ее и т.д.
3- Она хочет наверстать, разделяющий вас опыт в личных отношениях, не повторять ошибок тех, кто был до нее. Вы кого-то любили и расстались, как не наступить на те же грабли.
4- Собственно, проблема не в том, кто как-то ведет себя. Проблема в том, кто раздражается по этому поводу. Вы нашли в ней красивую игрушку, она это чувствует, но хочет верить, что все можно исправить.
Если вам эти отношения дОроги и Вы готовы прилагать усилия для их сохранения:
— Добавьте в вашу жизнь романтики.
— Расскажите ей, что Вам неприятно и почему не сложились прежние отношения.
— Спросите ее о прошлом. И главное, выслушайте ответ.
ЗЫ. Начинать отношения с женщиной, постоянно помня, что все что вы скажете может быть использовано против вас — заранее обрекать их на неудачу. Лучше доверять друг другу и обжечься, чем даже не попробовать.