Здравствуйте, ути-пути, Вы писали:

УП>Но когда-то появился, и те, кто им воспользовался, получили преимущества, а луддиты уступили им место.
УП>А организм так и не адаптировался к ожогам, стал чаще получать панкреатит от жареной пищи, распространилось ожирение.

Здесь типичный пример ошибки выжившего. Появлялось много чего. И те люди, который кидались на что-то новое обычно умирали.
Мы вообще новым интересуемся, но пробовать на себе большинство не спешит. Так и надо. С огнём попробовали, вышло, что это выгодно. Кто не захотел, те не выдержали конкуренции.
Но это не значит, то что всё новое — было на пользу.