Здравствуйте, srggal, Вы писали:

S>Так вот во Франции гдн-то в средние века проверяли жениха ( в приличных домах дворянского сословия ), претенденту подавали спелый персик, который он должен был съесть именно фруктовой вилкой и ножом, не теряя собственного достоинства, и непринужденно ведя светскую беседу с будующими родственниками.

В "приличных домах дворянского сословия" людям больше нечем заняться, кроме как заботиться о "сохранении своего достоинства". Потому что работают за них другие. Вот они и придумывали специальные вилки для фруктов, специальные вилки для рыбы и правила, как всё это дело следует употреблять (и не дай бог кому-то взять не ту вилку — фи, как некультурно!).
Нормальные же люди едят так, чтобы было удобно, а не чтобы произвести впечатление на окружающих.