Здравствуйте, sergey123_1, Вы писали:

_>Чтобы периодически опрашивать сервер о статусе задач, нужно сколько-то ждать между опросами, например 1 секунду, функции sleep в чистом виде в js нет, поэтому и решил спросить, может быть у Вас есть такая заготовка.

А что браузер будет делать при исполнении этого sleep? Уходить в ступор?
В обработчике таймера ("onTick()") просто вызывается setTimeout("onTick()", interval) и все...